Las complejidades del 2021, atípicas por los impactos de la pandemia, la intensificación del bloqueo y las limitaciones financieras y de recursos no impidieron que la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA) en La Habana trabajara arduamente para cumplir con sus compromisos anuales.
Según explicó su presidenta, Aurelia Castellanos, bajo el principio de formación y producción en un entorno seguro, la organización cuenta ya con 1.028 miembros en 89 órganos básicos; de ellos: 491 mujeres y 180 socios institucionales individualmente, colectivamente, empresas, institutos de investigación y cooperativas.
Durante la escena, Castellanos dijo: El trabajo se ha fortalecido con el movimiento de agricultura urbana, periurbana y familiar y en la gestión de proyectos relacionados con Sistemas Agroecológicos Integrados..
Al mismo tiempo, Se han sistematizado las actividades de género y empoderamiento de las mujeres., a través de encuentros, intercambios, exposiciones, mercados de tierras y encrucijadas de mujeres líderes locales, así como en un evento virtual sobre el tema que reunió a representantes de Cuba y Canadá.
Proyectos: un impulso a la producción
Durante un encuentro con la prensa de las distintas asociaciones que tienen al Ministerio de Agricultura como órgano de relación, el presidente de la asociación en la capital habló de los proyectos que ACPA está llevando a cabo actualmente.
Entre ellos, el de producción sostenible de leche de cabra en tres municipios: Marianao, La Lisa y Playa, donde está instalada una fábrica en la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Arides Estévez, para producir activadores ruminales, cuyo consumo eficiente debe conducir a la multiplicación de carnes y niveles de leche. Al respecto, Castellanos Destacó el papel que juegan los productores de leche de cabra en la entrega gratuita de este producto vital a niñas y niños intolerantes a la vacuna.
Por su parte, El Apoyo a la implementación de sistemas de producción agrícola integrados y articulados en el campo de la agricultura urbana, periurbana y familiar en La Habana tiene como objetivo fortalecer este programa., aumentar las capacidades técnico-productivas y cognitivas, promover prácticas sostenibles y garantizar la participación y autonomía de las mujeres, a través de la implementación de sistemas alimentarios sostenibles.
En Guanabacoa, por su parte, se está desarrollando un proyecto para la producción sostenible de carne de conejo y aves de corral dentro del consejo popular de D´Beche-Nalón., destinado a fortalecer las capacidades de quienes crían estas especies.
Como se destacó, al 2022, uno de los objetivos de la organización es fortalecer el funcionamiento y continuar sus acciones de capacitación, sus reuniones y la provisión de recursos que contribuyan a los proyectos, así como llegar a todos sus órganos. Básico con publicaciones y material educativo.
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La soberanía alimentaria requiere el desarrollo de la agricultura urbana, periurbana y familiar