Los fideos de cerdo fritos a la cubana son muy fáciles de preparar. Además, es un plato tradicional cubano que todos disfrutan.
¿Cómo se preparan los fideos de cerdo fritos?
Primero se corta la carne y se sazona con mojo o naranja agria, orégano, comino, pimienta negra, sal y todo se deja marinado durante una hora aproximadamente.
Luego, las masas de fritura se colocan en suficiente aceite. La cantidad de aceite depende de la cantidad de pasta de cerdo. Es importante que la grasa esté completamente fría.
Las masas de cerdo se remueven de vez en cuando hasta que estén completamente doradas y bien cocidas, finalmente se agrega la cebolla y se deja cocer por 1 minuto y listo.
¡Ahora podemos disfrutar de deliciosas masas de cerdo! Este platillo cubano se sirve con arroz blanco y frijoles negros.
¿Cuáles son los ingredientes de los fideos de cerdo fritos?
Los ingredientes para la pasta de cerdo frita son: media libra de pasta de cerdo, mojo criollo o naranja agria, orégano, comino, pimienta negra, sal, cebolla y aceite.
Masas de cerdo frito
Cómo hacer masa de cerdo frita a la cubana
- 1/2 triturar Pastel de cerdo
- 1 racionar Mojo criollo o de naranja agria
- 1 pellizco Orégano
- 1 pellizco pimienta negra
- 1 pellizco La sal
- 1 cebolla
- 1 pellizco Petróleo
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Se corta la carne.
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Abobar con mojo o naranja agria, orégano, comino, pimienta negra, la sal.
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Dejar reposar 1 hora.
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Se fríen la pasta, muy fría, en suficiente aceite.
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Revuelva ocasionalmente hasta que esté completamente dorado.
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Agrega la cebolla y cocina por 1 minuto.
Conclusión
Asimismo, las masas de cerdo fritas son una forma muy popular de preparar carne de cerdo en Cuba. Sin duda, un importante aporte de la Gastronomia cubana por el mundo.
Asimismo, es una receta económica, sencilla y muy fácil de preparar. Por tanto, es un plato fabuloso para disfrutar en familia y en celebraciones especiales.
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