Gran Caribe abre sus puertas

El grupo hotelero Gran Caribe cuenta con algunas de las instalaciones más emblemáticas del país en La Habana: Hotel Nacional de Cuba, Habana Libre, Capri, Presidente e Inglaterra, entre otros. Durante este largo año y medio de pandemia, algunos permanecieron operativos en diferentes misiones; Otros prestaron servicios de catering a la población o sirvieron de aislamiento para los visitantes..

Ahora, cuando La ciudad comienza a salir del letargo pandémico forzado, la actividad turística está a punto de acelerar y el grupo se preparó para ello.

Según Héctor Silva Morales, delegado del canal en La Habana y Mayabeque, A partir del 15 de noviembre deben estar abiertos siete hoteles: Inglaterra, Vedado, Capri, Nacional de Cuba, Atlántico, Habana libre y Presidente.. “Los siete ya están certificados para el turismo más higiénico y seguro y han sido reinspectados por la comisión conjunta con el Ministerio de Salud Pública y han recibido el certificado Listo para operar”, dijo el delegado.

Para esta inauguración, dijo, todos los trabajadores fueron capacitados en nuevos protocolos higiénico-sanitarios y también trabajaron en diversos objetos de trabajo en las instalaciones: pintura en el pasillo, mantenimiento y mejora de habitaciones y espacios nobles., Así como en la disposición exterior. los casilleros del personal.

Nuevos tiempos

En la entrada, junto a «Bienvenido» están las soluciones de termómetro y alcohol. Las marcas en el suelo indican la distancia de seguridad. En la entrada de los espacios gastronómicos y salas de reuniones, un cartel indica el número máximo de personas admitidas en el interior. Las tablas están separadas. Así se prepara el Hotel Capri para recibir una clientela internacional.

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Hotel Capri, listo para el 15 de noviembre. Foto: Rachel Sierra

Perteneciente al grupo hotelero Gran Caribe y gestionado por la cadena NH Hoteles, es una de las instalaciones declaradas listas para el inicio de la operación turística internacional, al 15 de noviembre.

Según Yuri González Pardo, subdirector general de NH Capri, A lo largo de esta etapa el hotel se mantuvo en actividad, con cambios en los servicios habituales, por ejemplo, con propuestas de comida para llevar, con el fin de buscar una subsistencia económica y contribuir a la alimentación de la población, pero procurando que las instalaciones se limpien constantemente, para la protección de los clientes y los trabajadores.

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Hotel Capri, listo para el 15 de noviembre. Foto: Rachel Sierra

“Vender a nuestro público en la calle, una actividad diferente a la tradicional, nos ha hecho innovar en la venta para llevar y en el servicio a domicilio, particularmente en el municipio de Plaza”, manifestó.

Poco a poco, La Habana y Cuba van entrando en una nueva etapa. “Ahora, según la orientación del país, lo primero fue capacitar al personal en temas inherentes a la nueva normalidad.: la distancia no a un metro o metro y medio, sino a dos, y hemos habilitado en cada uno de los salones y en las piscinas, bares y restaurantes de Capri y Victoria la capacidad que lo permite ”, explicó el subdirector general.

En este caso particular, Además de los requisitos de los protocolos conjuntos de los Ministerios de Turismo y Salud Pública para un turismo más seguro e higiénico, están los establecidos por la cadena extranjera que lo opera.. Según González Pardo, existen acciones obligatorias, por ejemplo, la una estrategia llamada Minutos de Salud, donde el personal tiene que programar ciertos momentos del día en sus teléfonos celulares o relojes: 9 a.; si es en oficinas, deben limpiar las superficies de escritorios, teclados y ratones, y si es al aire libre, sus manos.

«También es el momento de cambio de los nasobucos, que en la parte inferior, se distinguen por puntos de diferentes colores. Esto permite a la dirección del hotel comprobar si el trabajador lo ha cambiado o no.: rojo a las 12 en punto, verde a las tres y blanco a las seis, por ejemplo ”, dijo el funcionario.

En materia de apertura, se han revisado y mantenido sistemas tecnológicos, limpieza en profundidad y reposición de equipos, se han elaborado nuevos planes de saneamiento con mayor frecuencia; supervisión y control superior del trabajo de camareras, entre otros protocolos.

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Hotel Capri, listo para el 15 de noviembre. Foto: Rachel Sierra

Por otra parte, informó, «se guardan el expediente y la entrevista del personal de ingreso, la medición de temperatura, el certificado individual sobre su salud, así como una pequeña entrevista a la familia, con el fin de monitorear las causas». y condiciones que podrían conducir a una epidemia o un evento epidémico ”.

Todo ello permitió a este establecimiento de 251 habitaciones -220 en Capri y 31 en Victoria-, recibir la certificación Listo para la operación turística a partir del 15 de noviembre, que le fue otorgada por la comisión conjunta de los ministerios de salud pública y Turismo.

Prohibido

Suite à l’annonce par le gouvernement de la réouverture au tourisme international, l’hôtel Vedado, qui se préparait déjà depuis longtemps, a organisé un ensemble d’actions dont les premières ont porté sur l’hygiène et la préparation de l’équipe laboral., Dijo Fidel Capote Noa, su subdirector comercial, a la Tribuna de La Habana.

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Foto: Rachel Sierra

“Se ha creado un programa interno, dirigido a refrescando las mediciones más importantes y aprendiendo nuevos protocolos, que finalizó con una revisión. En la siguiente fase se definió el objetivo de imagen del producto, promoción e interacción en redes sociales.. Anteriormente, teníamos que estar certificados con el certificado de turismo más higiénico y seguro, así como el de Listo para operar y dar continuidad al proceso de alojamiento ”, dijo.

Como otras instalaciones de la ciudad, El Vedado cuenta con un conjunto de habitaciones fuera de servicio, en las que se ha trabajado, tanto por la agencia inmobiliaria turística como por su propio equipo de mantenimiento, lo que permite que un segmento de la planta a domicilio muestre su mejor cara, a medida que Real Estate continúa recuperándose y comenzando en Saint John’s, que está experimentando renovacionesél explicó.

Desde antes de la salida, Vedado ha estado calentando sus motores. Según el subdirector comercial, la cafetería Habana de la calle 25, sin descuidar protocolos y alejamientos, tiene una clientela numerosa en todo momento, mientras que las salidas a la alberca, para unas 48 personas, están completas hasta enero de 2022.

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El hotel Vedado, que aglutina Saint John’s y Vedado 500, tiene la piscina reservada hasta el 31 de diciembre, respetando siempre las medidas sanitarias previstas. Foto: Rachel Sierra

Con alrededor de 80 trabajadores, Vedado operaría inicialmente con 130 habitaciones, aquellos que fueron diseñados para el turismo de forma aislada, después de la desinfección. En los próximos días, tras los estudios de inteligencia turística – ineludibles en cualquiera de sus nuevas propuestas -, Se lanzará una oferta en el mercado interior, especialmente dirigida a familias con niños y parejas.dijo el director. “Quizás el hotel esté subestimado porque es un hotel de tres estrellas y necesita una mano amiga, pero así funciona el equipo de trabajo, con este nivel de organización”, dijo, destacando que ahora, como hasta ahora, conozco seguirá defendiendo el turismo de eventos.

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Foto: Rachel Sierra

En opinión de Celso Mosquera Fernández, dependiente gastronómico, el Vedado está listo para brindar los servicios al cliente según lo planeado, de acuerdo con las medidas de aislamiento para el problema COVID-19. «Todos los trabajadores tienen sus vacunas, protocolos de seguridad y sustancias para desinfectar manos y superficies», dijo.

Por lo demás, para la operación, el hotel tiene contratos con pequeñas industrias, las cuales les proporcionan recursos que la gran industria no tiene o no hay posibilidades de importar, a través de los cuales, por un lado, se sustituyen las importaciones y por el otro. Por otro lado, reducen costos, subraya Roberto Rivas Silva, gerente general del Vedado, que también incluye Saint John’s y Vedado 500 (ex universidad).

El mayor no envejece

A pesar de ser el más antiguo en funcionamiento en la capital, Inglaterra no ha dado un respiro en más de un año y medio de cerrar el turismo internacional. Selon Vivian Vera Zúñiga, sa directrice commerciale, «l’hôtel a été loué pour les voyageurs internationaux de manière isolée, nous avons été actifs et déplacés d’une opération à l’autre», toujours avec les certifications pour un tourisme plus hygiénique et sobre..

Il est à noter que lorsque le fonctionnement normal a commencé, certains des voyageurs qui s’y étaient mis en quarantaine ont décidé de rester quelques jours de plus et même un jeune couple a décidé de célébrer son mariage le 10 novembre dans cet établissement centenaire mais aseado.

Además de atender a los clientes de forma aislada, «algo intenso y que nos salió bien ya que no tuvimos complicaciones ni con los viajeros ni con los trabajadores», se centraron en la preparación de los trabajadores para nuevos protocolos, a través del sistema de Formatur, y recibir las garantías correspondientes. para este paso y mucho más.

En este hotel, que próximamente cumplirá 147 años y que está catalogado como Monumento Nacional, estamos preparando el aniversario y la inauguración: las losas sevillanas del patio colonial, se han restaurado las ventanas y se han repintado todas las habitaciones, dijo Vera. .

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Hotel d’Angleterre. Foto: Rachel Sierra

“Estamos comenzando poco a poco, pero hemos logrado mantener el posicionamiento del hotel en todas las redes y seguimos trabajando para mejorarlo”, dijo.

Asimismo, especifica la directiva, “ahora contamos con un grupo de personal gastronómico y otros servicios que se encargan de las labores de mantenimiento. Es un grupo muy estable, con un gran sentido de pertenencia y una gran capacidad de dedicación. Pensamos como país, pero también como hotel en Inglaterra, como una gran familia y todos estamos trabajando para asegurarnos de que antes de fin de año alcancemos altos índices de ocupación, superando las expectativas de los clientes y brindando lo que necesitan en el momento: que sientan a Cuba como un destino seguro y el Hotel Inglaterra pone todo su corazón y se compromete a mantener esta bandera en alto ”.

Principios básicos

Para perpetuar la operación, dijo el delegado del Gran Caribe, ha establecido contratos con industrias nacionales, agrícolas y con formas no estatales, que permiten reducir las importaciones.

Al respecto, Danny Porro Pérez, gerente general del Hotel Inglaterra, indicó que esta instalación utiliza insumos no solo de la empresa estatal Frutas Selectas, sino que con las nuevas posibilidades adoptadas, se encuentran en proceso de apelación de ‘ofertas con productores directos y cooperativas. , ofreciendo precios aún más competitivos y una mayor variedad de productos.

Como parte de los principios que defiende el Canal, la sustitución de importaciones también se implementa en inversiones. Según el gerente del hotel Vedado, Roberto Rivas Silva, en Saint John’s, tanto en las habitaciones como en el lobby, todo el mobiliario es producido en el país, por personal vinculado al Fondo Cubano de Bienes Culturales.

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