El guarapo cubano es, sin duda, una de las bebidas más populares, deliciosas y refrescantes; un capricho ideal para saciar la sed y reponer energías.
Esta bebida es amada por muchos, no solo por su sabor sino también porque es una gran herramienta para combatir el calor.
¿Qué es el guarapo cubano?
El guarapo cubano es una bebida refrescante que se elabora extrayendo jugo de la caña de azúcar, que se tritura con una máquina conocida como trapiche. Debido a que proviene del azúcar, contiene mucho, aunque los niveles varían en función de la madurez de la caña.
Aunque el término guarapo tiene diferentes significados alrededor del mundo, en Cuba significa bebida dulce y fría, que se vende en guaraperas que tienen trapiches (máquina con 2 rodillos metálicos con ranuras, para extraer el jugo).
En la mayoría de las guaraperas, el trapiche se opera manualmente con una manivela y luego la bebida sale por un orificio listo para su disfrute.
Por eso, el sabor del guarapo cubano es verdaderamente irresistible y muy apetecible, tanto para los cubanos como para los turistas que visitan constantemente la isla.
Recomendaciones para consumir tu guarapo
El guarapo cubano es una bebida que se debe consumir fría e inmediatamente después de su extracción en el ingenio azucarero. Esto se debe a que el guarapo tiende a oscurecerse poco después de exprimirse y por lo tanto su apariencia es menos apetecible.
Como resultado, no es posible fabricar este producto para su distribución en los mercados, aunque, de ser posible, sin duda sería un gran éxito. Además, el guarapo cubano no debe dejarse reposar ni fermentar, de lo contrario se convertirá en una bebida alcohólica y no en el guarapo tradicional.
Además, es importante que cuando consumas tu guarapo cubano tengas un vaso lleno de cubitos de hielo para que puedas disfrutarlo al máximo. Por eso, muchos buscan tomarlo para refrescarse en medio de un día caluroso, y también para reponer la energía que aporta el azúcar.
Para disfrutar de esta bebida tradicional cubana, puedes visitar cualquier guarapera, que generalmente se encuentra en las ciudades y en medio de las carreteras. Además, el precio del guarapo cubano es de 2 pesos cubanos, que es bastante barato y fácil de adquirir para locales y extranjeros.
¿Cómo preparar guarapo cubano?
Preparación de guarapo cubano
- 4 pelo blanco azúcar
- 1 bol El agua
- 1 bol hielo picado
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Pelar las cañas desechando la fibra seca.
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Exprime las cañas con agua y hielo, con un exprimidor eléctrico para reemplazar el trapiche.
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Servir en un vaso
Beneficios del guarapo cubano
Es una bebida diurética que ayuda a que los riñones funcionen correctamente, fortalece el hígado y ayuda a mantener el equilibrio del azúcar en sangre.
Además, es fuente de glucosa y potasio que ayuda a la digestión e hidratación del organismo.
Además, es una bebida apta para quienes tienen Diabetes porque su azúcar natural tiene un índice glucémico bajo lo que evita un aumento brusco del azúcar en sangre.
También aumenta los niveles de proteínas en el cuerpo, al mismo tiempo que ayuda a mantener la salud de los riñones.
Por último, ayuda a combatir las infecciones, fortaleciendo el sistema inmunológico, gracias a sus antioxidantes.
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