La mesa esta esperando

Todos los días lo vivimos. Buscar comestibles estresa el bolsillo y el cerebro. Producir alimentos suficientes y sostenibles se está convirtiendo en uno de los mayores desafíos para Cuba.

Problemas organizativos y de recursos. Prohibiciones y restricciones. Concepciones de arriba hacia abajo y socialmente ambientalmente inapropiadas. Todo esto y mucho más necesita ser arreglado para pasar a producciones más grandes.

En este sentido, el pasado mes de abril se aprobaron medidas encaminadas a dinamizar el sector, de acuerdo con el Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional. Algunos luego tuvieron ajustes, comenzando por golpear la oreja contra el suelo. ¿Está todo resuelto? No a la distancia, el que cree que debe seguir escuchando el río.

Las medidas, por sí solas, no llenarán la plataforma, bolsa o mesa. Aplicarlos en todo su sentido y profundidad, seguir desatando nudos, escuchar lo que tienen que decir los que están en el surco y buscar soluciones, irá abriendo paso a la tan ansiada soberanía alimentaria.

La tierra tiene el piso

Tribuna de la Habana indagó sobre el tema en diferentes formas productivas de Marianao, donde el apoyo de las autoridades municipales abre vías para aterrizar las medidas. Norexi Díaz Álvarez, presidente de la Unidad Cooperativa de Producción Básica de Dos Ríos desde 2014, señala que Fruto de las medidas se ha ampliado el objeto social, lo que abre la gama de productos que cultivan, además de promover la cría de especies menores para el autoconsumo de los 16 socios.

Por otro lado, precisa, la bajada de los precios de la luz y el agua «nos motivó a tener más producción, a sentirnos más comprometidos, con un mayor sentimiento de pertenencia a la cooperativa ya nuestro país».

Con 5.08 hectáreas y mucho potencial humano, dice, tienen la posibilidad de comercializar sus producciones directamente sin intermediarios, en beneficio de la comunidad donde se ubica la unidad, para llevarlos a los mercados del territorio y ver sus aumentan los ingresos.

Las puertas abiertas por los nuevos arreglos, estos “grandes de corazón, pensamiento y perspectiva” están preparando el terreno para posibles ventas en la ZAC Mariel.

“Creo que, para las 63 medidas, se reflejaron las preocupaciones de los campesinos y trabajadores agrícolas del país. Hay suficientes facilidades, no hay tantos obstáculos para ir a comercios o recibir préstamos ”, explica Alexis Ferrer Díaz, director de la Unidad de Negocio de Base Occidental (UEB) de la Sociedad Agraria Metropolitana.

En la entidad, que atiende a los establecimientos productivos de Playa, La Lisa y Marianao y cuenta con cuatro organopónicos en Playa y uno en La Lisa, se han garantizado insumos como semillas y fertilizantes, para que esto no constituya un obstáculo para la producción.

Según el director, una de las decepciones fue el sistema salarial, que se cambió: «Ahora es ingreso menos gasto y lo que produzcan por encima de lo pactado, lo van a cobrar y no hay problema con eso», dijo. dicho.

Al mismo tiempo, Destacó la autonomía otorgada a las unidades y la creación de colectivos de trabajo, que aglutinan a los 134 trabajadores de la UEB en los tres municipios.

En su opinión, «La agricultura ha cambiado, hay motivaciones entre los productores, creo que están contentos, que las medidas están bien pensadas y que van a dar los alimentos que realmente necesitamos para la población.”.

La Cooperativa de Créditos y Servicios Cuba Socialista es una de las unidades productivas de Marianao. Su jefe económico, José Ángel Leyva, considera que las disposiciones adoptadas en abril “han tenido un efecto positivo en nuestra cooperativa, tanto en la organización de los agricultores según la producción como en la programación de los flujos. Hoy tienen la posibilidad de comercializar sus productos de manera más ventajosa para ellos y la cooperativa; hay flexibilidad, que puede beneficiar a la población: hay que aumentar la producción y el rendimiento, más periodicidad y cantidad, es una aspiración ”, subrayó.

Los socios, en total 96, pueden obtener préstamos personales que ayuden a financiar parte de la producción y aumentarla, dijo y sostuvo que, gracias al mejor uso de las zonas, la Cuba socialista tiene una rentabilidad y ganancias que se utilizan en el desarrollo, promoviendo inversión, promoviendo procesos de investigación en granjas e incursionando en la acuicultura.

«Se necesita un cambio de mentalidad en el sector, con la mirada puesta en el desempeño y quien antes aportaba 40 quintales, ahora lo necesitamos para aportar 60«, subrayó, citando una frase de Martí:» Si el hombre sirve, la tierra sirve «. «

Si bien los criterios son positivos, aún puede haber algunas lagunas que requieran una nueva mirada. En varias ocasiones, por ejemplo, se ha criticado la lentitud de la implementación y se ha pedido que se revierta la falta de conciencia de los agricultores sobre los beneficios de las medidas. Envidia, la mesa está esperando.

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El Gobernador de La Habana es el responsable de la gestión realizada en 2020-2021