Receta de yuca de mojo cubano: haga este plato criollo

En este artículo traemos la receta de la mejor yuca con mojo cubano. Es una comida muy típica de la gastronomía cubana que se prepara con frecuencia en muchos hogares de Cuba.

La yuca mojo cubana es el acompañamiento perfecto para varios platos tradicionales cubanos, siendo uno de los favoritos de las Indias Occidentales. Además, es una alternativa deliciosa, fácil de preparar y muy económica a otras comidas.

Recarga en Cuba

Historia de la yuca con mojo cubano

Primero, la historia de la yuca con mojo cubano no está del todo clara; muchos en Cuba están convencidos de que su origen es africano.

Se cree que los esclavos traídos a la isla por los europeos utilizaban constantemente mandioca o mandioca en sus comidas.

Posteriormente, los cubanos adquirieron el hábito de consumir yuca y agregarle un delicioso mojo; dar vida a una receta innovadora.

También supieron adaptar perfectamente los sabores de este plato, asociándolo con otros alimentos tradicionales.

¿Cómo se prepara la receta de mojo yuca?

Esta receta es una de las más fáciles, suculentas y populares de la cocina cubana, y consiste en hervir unos trozos de yuca hasta que se ablanden, luego bañarlos en un delicioso mojo elaborado con ella. De limón, ajo, sal y pimienta. .

Receta de yuca con auténtico mojo cubano

La yuca con mojo cubano es muy versátil y puede convertirse en el acompañamiento perfecto para el cochinillo asado, con su respectivo arroz congrí.

Tiempo de preparación diez minutos
Hora de cocinar veinte minutos
  • Primero que nada una olla

  • Un cuchillo

  • Además, una tabla de cortar

  • 1 Kg Yuca
  • 5 Limones
  • 1/4 bol Aceite vegetal Además, sírvase otro aceite de sabor suave.
  • 8 Dientes de ajo
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • En primer lugar, pelar bien la yuca, lavarla y cortarla en trozos de unos 10 cm.

  • Luego agrega la yuca a una olla con agua hirviendo y agrega un poco de sal.

  • Deje la yuca a fuego alto durante unos 20 minutos o hasta que esté completamente tierna.

  • Una vez que la yuca se haya ablandado, retirarla del fuego, escurrirla también en un colador y reservar.

  • Para el mojo, machaca bien el ajo y agrega el jugo de limón en un bol.

  • También agregue ajo, aceite y sazone al gusto.

  • Por último, espera diez minutos y vierte el mojo sobre la yuca y prepárate para disfrutar de este platillo navideño cubano.

Yuca en mojo para una cena navideña

Sin duda, un plato de mandioca en mojo cubano es una tentadora opción gastronómica que se adapta a cualquier época del año. Sin embargo, es una comida tan deliciosa y fácil de preparar que los antillanos la incluyen en el menú de las fiestas especiales.

Por tanto, en las cenas de Buenas noches y en Año Nuevo en Cuba, nunca hay escasez de yuca rica al estilo cubano y otras delicias. Esto, sobre todo porque combina a la perfección con comidas navideñas como el cochinillo asado y el arroz congrí.

Además, en Cuba podemos comer yuca con mojo criollo junto con otros platos típicos; como ropa vieja sin igual.

Más noticias de Cuba

DIMECUBA es una empresa para llamar a cuba, con promociones en Recargas Cubacel. Además ofrece el servicio de viajes y envíos a Cuba. Dirección: 3750 W 16th Ave Ste 100, Miami, FL 33012, Estados Unidos. Horario: lunes a viernes de 10:00 a 20:00 y sábado de 9:00 a 17:00. Teléfono: +1 786-408-2088.

Si te gustan estas noticias cubanas, califica 5 estrellas: